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Hallmark Standars in Mexico

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Las normas ISO son un conjunto de normas orientadas a ordenar la gestión de una empresa en sus distintos ámbitos. La alta competencia internacional acentuada por los procesos globalizadores de la economía y el mercado y el poder e importancia que ha ido tomando la figura y la opinión de los consumidores, ha propiciado que dichas normas, pese a su carácter voluntario, hayan ido ganando un gran reconocimiento y aceptación internacional.ISO 9001ISO 14001ISO 45001Normalizacion. Proceso por el cual se regulan las actividades de los sectores tanto privado como público en materia de salud, medio ambiente en general, seguridad al usuario, información comercial, así como prácticas de comercio, industrial y laboral. Certificación. Es el proceso llevado a cabo por una entidad reconocida como independiente de las partes interesadas, mediante el que se manifiesta la conformidad de una determinada empresa, producto, proceso, servicio o persona con los requisitos definidos en normas o especificaciones técnicas . ¿Que son las normas ISO?Distintivos "H, M"Green GlobeNormalización y certificación Norma ISO, distintivos de las organizaciones de servicios, normas oficiales mexicanas y premios de calidadConcepto:Dicho de una cualidad: Que distingue o caracteriza esencialmente algo.Distintivo HDistintivo MEs un sistema de certificación en sostenibilidad que ha sido desarrollado exclusivamente para la industria del turismo. Este sello reconoce que las empresas han realizado una labor en conseguir que su negocio esté en concordancia con los criterios globales de turismo sostenible.Requisitos Es un estándar internacionalmente aceptado que indica como poner un sistema de gestión medioambiental efectivo en su sitio. Está diseñado para ayudar a las organizaciones a mantenerse comercialmente exitosas sin pasar por alto sus responsabilidades medioambientales. Es la norma internacional para sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo, destinada a proteger a los trabajadores y visitantes de accidentes y enfermedades laborales.La norma ISO 45001 versión 2018 ya puede ser implantada en una organización, aunque existe un periodo de transición de 3 años especialmente relevante para aquellas organizaciones que tengan un certificado vigente bajo OHSAS 18001.ISO 9001 es el estándar internacional para Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) publicada por ISO (la Organización Internacional de Normalización). La actualización más reciente de esta norma fue en 2015, y se la conoce como ISO 9001:2015Requisitos:4.CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN4.1 La organización y su contexto.4.2 Las necesidades y expectativas de las partes interesadas.4.3 Establecimiento del alcance del Sistema de Gestión de Calidad.4.4 Sistema de Gestión de Calidad.10.MEJORA10.1 Generalidades.10.2 No conformidades y acciones correctivas.10.3 Mejora continua.Ejemplo:ACO es el lider mundial en el mercado del diseño, esta certificada con la norma ISO 9001,14001 Caracteristicas.Ha de tener una política medioambiental accesible al públicoAdecuar la política ambiental a las actividades de la empresa. Ha de estar dirigido a la prevención y/o minimización de los efectos medioambientales perjudiciales.Ejemplo.APS Group es una compañia de gestion de impresion, tiene la norma 9001 y 14001 ha tenido ahorros en costos del uso reducido de la energia y de la gestion de desperdicios Caracterisitcas.Identificación y gestión de riesgos. Seguimiento a los objetivos. Accesibilidad a la información. Movilidad y funcionalidad. Integración total. Ahorro de tiempo. Gestión de auditorías. Administración de incidentes.Es un reconocimiento que otorgan en conjunto la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas como restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, comedores industriales, fondas, etcétera, por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2015.Caracteristicas:-Currículum vitae. -Carta de pasante, título o cédula profesional. -Carta expedida por tres empresas que avalen su experiencia en impartir cursos de capacitación en materia de higiene de los alimentos y/o alimentos y bebidas. - Contar con la certificación en el Estándar de Competencia -Laboral de “Impartición de Cursos de Formación del Capital -Humano de manera Presencial Grupal EC0217” actualizada. -Firmar Carta compromiso y Código de Ética, ante la Secretaría de Turismo.Ejemplo:En el marco de “Noviembre, Mes de la Capacitación Turística en la Ciudad de México”, de manera simbólica se hace entrega de 6 Distintivos “H” a empresas que tradicionalmente han apostado por la higiene, sanidad e inocuidad de sus establecimientos• Hotel El Ejecutivo (Restaurante, Salones, Servicio a Cuartos y Comedor de Colaboradores). • Hotel Geneve Zona Rosa (Bar, Restaurante y Salones). • Restaurante El Charco de Las Ranas. Diseñado por la Secretaría de Turismo para brindar acceso a los servicios de capacitación y consultoría necesarios para promover eficiencia y modernización. Este distintivo es otorgado por la Secretaria de Turismo, por sus características también aplica para los servicios de alimentación como los comedores industriales.Requisitos:Para que una empresa pueda participar en la implementación del Programa de Calidad Moderniza, debe cumplir con los siguientes requisitos:Estar legalmente constituidaSer una MiPyME Turística.Comprometerse a concluir la aplicación del Programa.Cubrir el monto que convenga con la autoridad estatal y/o organismo intermedio.Ejemplo.En la ciudad de Pachuca se ubican un total de 78 establecimientos que cuentan con el distintivo “M”, en las que se encuentran: 1. Alex Steak, S.A. de C.V.2. Chikita Café3. Florida Food Service4. Gran Hotel Independencia5. Restaurante Bar Effigie’s6. Restaurante Bar Estufón de la Abuela7. Viajes Lesvia8. Viajes Pachuca, S.A. de C.V.9. Arracheras «La Silla»10. Procesadora de Alimentos Hidalgo, S.A. de C.V.En los estándares de Green Globe existen en total 41 criterios obligatorios y 339 indicadores. Para obtener el certificado ha de cumplir todos los criterios obligatorios y al menos el 50% de los indicadores. El proceso de certificación cada año. Todos los establecimientos han de demostrar una mejora continua obteniendo un 3% más de indicadores que el año anterior. El proceso de certificación se realiza online excepto la visita del auditor que se realiza in situ. Para obtener el certificado de Green Globe hay que realizar los siguientes pasos:1- Aceptar el proceso de certificación de Green Globe2- Registrarse online como miembro de Green Globe. Aquí: Miembro Green Globe3- Acceder al sistema de certificación online para acceder al los criterios y bajar la documentación adecuada.4- Definir un equipo interno responsable de los procesos de certificación y las actividades a realizar.5- Completar la documentación de los criterios de certificación.6- Registrarse en el Index de Green Globe.7- Seleccionar un auditor para evaluar su certificación según los criterios de Green Globe.8- Presentar la información solicitada durante la auditoría.9- Consecución del certificado de Green Globe.Ejemplo:Hoteles que cuentan con el green GlobeCurtain Bluff Resort.Bahía de ermita.Galley Bay Resort.Sugar Ridge Hotel.St. James's Club Resort & Villas.El Verandah Resort & Spa.Hotel Cocos (bajo certificación)Ejemplo.El grupo Ausolan ha obtenido la renovación de sus certificaciones ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 y Organización Saludable a nivel estatal, así como la certificación en la nueva norma ISO 45001, convirtiéndose en la primera empresa del sector de restauración a colectividades en alcanzar este estándar.Premios de la calidadMéxicoEl Premio Nacional de Calidad (PNC) es la máxima distinción a la innovación, competitividad y sustentabilidad que se otorga a las organizaciones que son referentes nacionales para que su ejemplo sirva de inspiración en el camino a la excelencia de las organizaciones mexicanas.JapónEl Premio Nacional de Calidad de Japón se instituyó en 1951. Lo creó la JUSE (Japanese Union of Scientists and Engineers) y le dio el nombre de Deming en honor al Dr. Deming, en reconocimiento a su labor en la difusión del control de calidad , además de por la buena relación que guardaba con JUSE.EUAEl premio Malcolm Baldrige es el premio nacional de excelencia de los Estados Unidos y es otorgado por la Fundación para el premio nacional de calidad 1987. La evaluación para obtener el premio Malcolm Baldrige se hace utilizando el modelo del mismo nombre el cual es el modelo norteamericano de excelencia.Requisitos para el premio de la calidad en México 1. El primero de los requisitos para poder participar es que la empresa sea independiente o en su defecto tenga una estructura estratégica propia de negocio.2. Así mismo podrán participar todas aquellas instituciones dependientes siempre que sea del sector salud o educativo así como las instituciones sector público creadas por ley.3. Es imprescindible en cualquiera de los casos que tengan un código ético, pues sin esto no se contarán como valederas para ser evaluadas por PNC.4. Así mismo es necesario que las empresas estén dispuestas a pasar por el proceso de evaluación, así como el de selección de ganadores al finalizar.5. Es sumamente importante mencionar que las empresas o instituciones que quieran participar no pueden haber sido objeto de ninguna sanción en ningún tipo de condición.6. Así mismo deberán de cumplir con todas las normas que regulen lo referente a la industria o el sector a la que pertenece la empresa.7. De la misma manera será necesario que tenga los indicadores de una situación financiera estable, que sea solvente en general, de los últimos tres años.8. Por último las empresas que estén interesadas en la participación deberán de estar dispuesta a apoyar al PNC en todas las acciones de promoción realizadas.Ejemplos de empresas que han ganado el PNCEjemplos Categoría Organización Grande: ISA Corporativo y Schunk Intec México.Categoría Educación: Universidad Tecnológica de Tijuana.Categoría Energía: CFE Distribución Peninsular.Categoría Manufactura: Planta La Favorita de Arca Continental y Maxion Wheels de México, Planta San Luis Potosí.Referencias.1.1.- DEFINICIÓN Y CONCEPTO DE NORMALIZACIÓN. (2012, 12 septiembre). TODO INGENIERIA INDUSTRIAL. https://todoingenieriaindustrial.wordpress.com/metrologia-y-normalizacion/1-1-definicion-y-concepto-de-normalizacion/Qué es la certificación - AENOR. (s. f.). AENOR. Recuperado 11 de mayo de 2021, de https://www.aenor.com/certificacion/en-que-consiste-la-certificacion- Asale, R. (s. f.). distintivo, distintiva | Diccionario de la lengua española. «Diccionario de la lengua española» - Edición del Tricentenario. Recuperado 11 de mayo de 2021, de https://dle.rae.es/distintivoIndustriales, R. C. (2020, 27 noviembre). DISTINTIVO H: ¿QUÉ ES Y CÓMO SE OBTIENE? Revista Comedores Industriales. https://comedores-industriales.com.mx/distintivo-h-que-es-y-como-se-obtiene/Distintivo M. (s. f.). laspalomasatlixco. Recuperado 11 de mayo de 2021, de https://www.laspalomasatlixco.com/copia-de-distintivo-h#:%7E:text=Es%20el%20Reconocimiento%20y%20sistema,incrementar%20sus%20%C3%ADndices%20operativos%20yBeneficios de Moderniza | Moderniza. (s. f.). secturgob. Recuperado 11 de mayo de 2021, de http://www.calidad.sectur.gob.mx/moderniza/beneficios-de-moderniza/Cdmx, S. D. T. (s. f.). Entrega de 120 Distintivo del programa “H” en beneficio de las mipymes turìsticas de la Ciudad de México. Secretarìa de Turismo de la CDMX. Recuperado 11 de mayo de 2021, de https://www.turismo.cdmx.gob.mx/comunicacion/nota/entrega-de-120-
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Here is a mind map about the organization Hallmark and its regulations in Mexico. Standardization and certification ISO Standard, hallmarks of service organizations, official Mexican standards, and quality awards. Standardization. The process by which the activities of both the private and public sectors are regulated in matters of health, the environment in general, user safety, commercial information, as well as commercial, industrial, and labor practices. Certification. It is the process carried out by an entity recognized as independent of the interested parties, through which the conformity of a certain company, product, process, service, or person with the requirements defined in standards or technical specifications is manifested. Learn more details from this mind map, or try to make yours with ease.

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