Esperimento di ossidazione catalitica dell'etanolo: diagramma dimostrativo del dispositivo. L'ossidazione catalitica dell'etanolo è una reazione di ossidazione in cui l'etanolo reagisce con l'ossigeno sotto l'azione di un catalizzatore come rame o argento per formare acetaldeide e acqua. La condizione di reazione è il riscaldamento. Il processo di reazione prevede la rottura degli atomi di idrogeno sui gruppi idrossilici e sugli atomi di carbonio adiacenti e la formazione di doppi legami carbonio-ossigeno.
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